Workshop med fokus på svensk livsmedelsindustri
Sweden Food Arena och PiiA (strategiskt innovationsprogram “Processindustriell IT och Automation”) bjuder in till en gemensam digital workshop tisdagen den 8 september, kl. 13.00-16.00. Ämnet är automation och digitalisering som sätter fart på svensk livsmedelsindustri.
I denna workshop identifierar vi tillsammans ett nyckelområde där automation och digitalisering verkligen skulle kunna göra skillnad för svensk livsmedelsindustri. För detta nyckelområde avser sedan PiiA att finansiera en förstudie på upp till 500 000 kronor, där medverkande industriparter bidrar med minst lika mycket.
Agenda:
13.00 Introduktion av dagen, Sweden Food Arena och PiiA
13.30 IndTech i livsmedelsindustrin – en spaning
13.45 Introduktion till workshopen, därefter gruppdiskussioner
14.30 Paus
14.45 Sammanfattning av gruppdiskussioner
15.00 Fortsatta gruppdiskussioner med fördjupning
15.30 Pitchpresentation och prioriteringar.
15.50 Summering och avslutning
Workshopen är nödvändig för att identifiera det område som, enligt vad branschen ser, har störst potential att ge snabba, konkreta och skalbara resultat. Några exempel på områden att diskutera under workshopen kan vara följande:
- Robusthet
- Effektivitet (Lean/Six Sigma)
- Spårbarhet
- System av system (design och integration)
- Styrsystem
- Robotik
- Sensorer och maskiner
Eftermiddagens program innehåller information om PiiA och exempel på projekt som har genomförts i andra branscher. Härifrån kan vi dra många lärdomar för att lyckas med ett projekt som gynnar livsmedelsindustrin. Vi går även igenom den rapport som togs fram av PiiA under våren 2020 med fokus på digitaliseringens konsekvenser för livsmedelsindustrin. Läs den gärna här.
Därefter delar vi in oss för gruppdiskussioner med målet att enas om ett gemensamt område/frågeställning att utveckla vidare.
I nästa steg genomförs en förstudie för att gå till botten med vad som krävs i form av ny kunskap, nya teknologier och nya lösningar för att det prioriterade området skall kunna realiseras och göra reellt avtryck inom svensk livsmedelsindustri inom 2-5 år.
Vi ser gärna en stor uppslutning från livsmedelsproduktionen som är behovsägare och speciellt de personer som är ansvariga/jobbar med produktion och produktionsutveckling, teknikfrågor, underhåll, IT samt VD.
Anmäl dig till marie.gidlund@swedenfoodarena.se senast den 1 september.
Bekräftelse och länk till evenemanget skickas till anmälda deltagare senast dagen innan workshopen.
